Die Lagen
Monzeler Kätzchen – Alles für die Katz…
Die Lage Monzeler Kätzchen liegt an einem der Mosel zugewandten steilen Südhang. Früh im Jahr ist es an dieser Stelle schon sehr warm.
Hier blühen im Frühling die ersten Weidenkätzchen als Boten der neuen Jahreszeit. Die Lage Monzeler Kätzchen liegt im Bekanntheitsgrad etwas im „Windschatten“ der weltberühmten Brauneberger Juffer. Die Wertigkeit ist jedoch vergleichbar. Der Schiefer ist hier allerdings weicher. Man findet überwiegend Grauschiefer.
Brauneberger Juffer
Die klassifizierte Spitzenlage Brauneberger Juffer erstreckt sich, im Anschluss an die Lage Monzeler Kätzchen, über fast 2 km auf dem linken Moselufer gegenüber dem Ort Brauneberg. Der Ort hieß früher Dusemond („Süsser Berg“) und wurde 1925 in Brauneberg umbenannt.
Als reine Südschieferlage – bei bis zu 80% Steigung – zeigt sich das Terroir mit feinem, verwitterten Devonschiefer. Auf diesem feinstem Schieferboden – mal tiefgründig – mal auf Schieferfelsen gelegen – wächst hier ausschließlich die Rieslingtraube, die dem Wein ein großes, mineralisches und unverkennbares Potential verleiht.
Minheimer Burglay
Der Weinberg ist geprägt durch seinen Grauschiefer mit wenig Feinerde. Dadurch kann kaum Wasser gespeichert werden, was die Reben zwingt, tief zu wurzeln. Auf diesen kargen Böden werden kleine Trauben geerntet. Klein aber oho kann man sagen, den die Kraft und Mineralität aus der Tiefe ist konzentriert und dicht.
Kestener Herrenberg
Unsere Weinberge in dieser Lage stehen auf Schwemmsandböden. Das sind lockere, mineralreiche Ablagerungen, die aus Fluss-Sedimenten entstanden sind. Diese Böden speichern Wasser gut und erwärmen sich schnell, was das Wachstum der Reben fördert. Weine von diesen Böden zeigen sich fruchtbetont und harmonisch, mit milder Säure und weicher Struktur.

